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Kartoffeln

Kartoffelblüte
Die französische Königin Marie-Antoinette trug Kartoffelblüten als Schmuck am Hut, natürlich nicht nur weil diese besonders schön, sondern damals auch noch sehr selten waren.
 
 
Wir pflanzen drei Sorten Kartoffeln für den zeitlich gestaffelten Verkauf ab Hof an.
 

1. Lady Christl Frühkartoffeln

Kochtyp A-B (festkochend, nicht mehlig), regelmässige Knollen mit feiner Schale und gelbem Fleisch.

Züchtung von C. Meijer, Kruiningen, Holland 1996. In der Schweiz auf der offiziellen Kartoffelsortenliste seit 2002. Ersatz für die älteren Frühkartoffelsorten Sirtema und Ostara.
 
Saison Lady Christl
 
 
 

2. Nicola Lagerkartoffeln

Kochtyp A-B, tiefgelbes Fleisch. Eine feine, festkochende Sorte für den Genuss von der Ernte im September bis zum Februar des folgenden Jahres. Nicola gilt bei vielen Kennern als geschmacklich beste Kartoffel überhaupt.

Kreuzung Wildkartoffel x Clivia, Saatzucht Soltau Bergen, Deutschland. In der Schweiz auf der offiziellen Kartoffelsortenliste seit 1981.
 
Saison Nicola 
 
 
 

3. Ditta Lagerkartoffeln

Kochtyp A-B (festkochend, nicht mehlig). Im Geschmack der Sorte Nicola sehr ähnlich, aber länger und besser haltbar. Kann dafür nicht sofort nach der Ernte konsumiert werden, sondern braucht eine gewisse Lagerzeit zur geschmacklichen Reife.

Kreuzung Bintje x Quarta, Niederösterreichische Saatbaugenossenschaft, Oesterreich. In der Schweiz auf der Sortenliste seit 1981.
 
Saison Ditta 
 
 
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