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Idared
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Herkunft |
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| Kreuzung von
Jonathan x Wagener, Versuchsanstalt Moscow, Idaho, USA, 1942.
Der Herkunftsort ist im Namen enthalten. Bedeutende
Lagerapfelsorte. |
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| Eigenschaften |
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| Grosse, eher
flachkugelige Frucht. Grundfarbe grünlich bis gelb mit kräftiger
roter Deckfarbe. Das Fleisch ist gelblich bis weiss, sehr fein,
mit mässig Zucker, aber nicht sauer. |
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| Eignung |
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| Universalapfel,
ideal als Tafelapfel, wie auch zum Kochen und Backen. |
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| Haltbarkeit |
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| Ernte im Oktober.
Gleichzeitig Beginn der ausserordentlich langen Konsumzeit:
Idared gilt als eine der dauerhaftesten Apfelsorten überhaupt. Hält sich bis
März,
gekühlt auch bis weit in den Sommer des nächsten Jahres hinein. |
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| Idared Saison |
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